Über

die Backmanufaktur

Wir sind ein mittelständisches, traditionelles Familienunternehmen. Seit der Gründung unserer Handwerksbäckerei stellen wir

täglich aus ausgewählten Zutaten, eigenen Rezepten und viel Kreativität beste Backwaren für Sie her.

Der große Erfolg unseres regionalen Unternehmens ist darüber hinaus nur

durch unsere fleißigen und langjährigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter möglich,

die täglich ihr Bestes geben. Viel Handarbeit, Herz und Leidenschaft sind notwendig, um unsere Spezialitäten so rein und unver-wechselbar im Geschmack zu machen.

Darum sind wir die Backmanufaktur

Familie Nelles und Team

 

unsere Produkte

Über

Unsere Produkte werden frisch in unserer Backstube für Sie hergestellt. Wir nutzen dabei klassische Backmethoden, wie zum Beispiel eine besonders lange Teigführung. Der intensive Reifeprozess sorgt dafür, dass unsere Backwaren über einen ausgeprägten und ausgezeichneten Geschmack, eine knackige Kruste, eine lang anhaltende

Frische und eine besondere Saftigkeit verfügen.

Unsere Konditorei ist besonders kreativ.

Täglich entsteht aus den Grundzutaten ein umfangreiches Sortiment an unwider-stehlichen Torten und anderen hochwertigen Konditorei-Artikeln, die wir ausschließlich in unseren Cafés und Fachgeschäften anbieten.

 

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